집에서 시래기 등갈비찜 만들기 Making the steamed ribs at home

집에서 시래기 등갈비찜 만들기
Making the ribs at home

(시래기등갈비찜 만드는 방법, How to make steamed ribs.)

1. 냄비에 불린 시래기와 쌀뜨물을 함께 넣는다. 뚜껑을 덮고 15분간 삶는다.
2. 삶은 시래기는 뚜껑을 덮고 그대로 식힌다.
3. 등갈비의 근막 가운데 칼집을 길게 넣는다.
4. 등갈비를 1대씩 자른다
5. 식용유 4 큰 술을 두른다
6. 기름이 달궈지면 살이 아래로 가도록 넣는다
7. 센 불로 굽다가 표면이 익으면 중 불로 줄여 노릇하게 굽는다. 뒤집으면서 골고루 익힌다.
8. 키친 타올위에 구운 등갈비를 올린다
9. 물5컵, 진간장 반 컵, 중간 고춧가루 반 컵, 된장 1 큰 술, 고추장3 큰 술, 다진마늘3 큰 술, 다진생각 반 큰 술, 후춧가루1 작은 술, 맛술 5큰술, 물엿3큰술, 설탕3큰술을 넣는다.
10. 냄비에 삶은 시래기의 절반을 넣는다. 구운 등갈비를 담는다
11. 남은 시래기로 등갈비를 덮는다
12. 양념장을 넣는다. 센 불에서 끓은 후로부터 10분간 끓인다
13. 뚜껑을 덮는다
14. 불 끄기 5분 전 대파희줄기 1대, 참기름 2큰술을 넣는다
15. 물반컵에 들깻가루 5 큰 술을 넣고 갠다
16.  들깻가루 갠 물을 넣고 5분간 더 끓인다

-끝-

1. I put a sake called a pot and a rice sash together. Cover and cover for 15 minutes.
2. Life is covered with a lid and cool as it is.
3. Among the fascia of the ribs, put a long sheath.
4. I cut the ribs one by one.
5. 4 tablespoons of cooking oil
6. When the oil is warm, put it so that the flesh goes down.
7. When the surface is ripe when it burns, it bends it to reduce to medium fire. Turn it upside down and evenly.
8. Toasted ribs on kitchen towels
9. 5 cups of water, half a cup of soy sauce, half a cup of red pepper powder, 1 tablespoon of miso, 3 tablespoons of hot pepper paste, 3 tablespoons of chopped garlic, 1 tablespoon of chopped garlic, 1 tablespoon of black pepper, 3 tablespoons of syrup, 3 tablespoons of sugar I put a tablespoon.
10. Put half of boiled sage in a pan. Grilled ribs
11. Cover the ribs with the remaining sage.
12. I put a marinade. Boil in boiling water for 10 minutes.
13. Cover the lid
14. Five minutes before turning off the light, I put in a large stalks and two tablespoons of sesame oil.
15. Put 5 cups of flour in a half cup of water.
16.  Add some water and boil for 5 more minutes